白鹭又称鹭鸶是一种非常美丽的水鸟，“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”一诗就可以看出古人对它的赞美，早让其中国人心中诗情画意的一部分。
白鹭的历史记载
白鹭出现时间非常早，加之形态优美，因此古人对白鹭赞美的诗句非常多，例如《渔歌子西塞山前白鹭飞》的“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。
在状写大明湖风情的诗歌中，有关白鹭的佳句更是不胜枚举，如：“争渡，争渡，惊起一滩鸥鹭”、“溪边白，来吾告汝，溪里鱼儿堪数”、“政恐前呵惊白鹭，独骑款段绕湖归”等。
其他，如“鸥鹭盟溪沙”、“沙宿连拳鹭”、“眠鸥翘鹭处”等，分别用以描写百花洲、泺源书院花池、王府池子一带的风貌，证明城中凡是较大的水面上都有白鹭美丽的身影。
至于郊外的情形，在清人朱畹的诗中，“细雨来时鹭正飞”、“浴鹭闲无事”以及“漠漠水田白鹭飞”等等的诗句，写的都是北郊广漠湿地上的白鹭，诗人孙光祀的“薜萝深处峰头转，鸥鹭群边水径连”，写的则是城西北十里砚溪村一带的白鹭。
除此之外，其他历史书籍里也有关于白鹭的历史记载，李时珍《本草纲目》说就提到：“鹭，水鸟也。林栖水食，群飞成序，洁白如雪，颈细而长，脚青善翘，高尺余，解趾短尾，喙长三寸，顶有长毛十数茎。”
白鹭栖则神态闲雅，飞则直冲云天，所以自古就是诗人吟咏的对象。如：“振鹭于飞，于彼西雝”；“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”；“时有双鹭鸶，飞来作佳景。”
可以说，从古代开始，白鹭是就是和人类比较亲近的水禽。然而由于人类对环境的侵占和破坏，白鹭的生存空间在日益缩小。
白鹭的历史发展
目前中国拥有鹭科鸟禽20种，其中以白鹭属的最为珍贵。重庆九龙坡区白市驿镇三多桥村，有全国第一个白鹭自然保护区。区内有各种鹭类2万多只。厦门有10类鹭类，占中国鹭科鸟类总种数的50%。
其中白鹭属的5个种齐全，反映了厦门的地理位置和湿地环境在鹭类资源分布上有典型性和代表性。近年来，每年厦门的鹭科鸟类数量高达3万只，按照国际标准，表明厦门海域潮间带及围海成湖的湖面的生境，是中国、国际上有关鹭科鸟类的重要湿地。在江苏仪征市枣林湾也分布有白鹭。
实际上，白鹭的出现非常早，例如黄嘴白鹭的祖先出现于700万年前的中新世，现生的种群没有亚种分化。
在国外见于俄罗斯、日本、朝鲜、菲律宾、马来西亚和印度尼西亚等地，在我国分布于河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、江苏、浙江、福建、台湾、山东、河南、广东、香港、海南等地，其中在辽宁、吉林为夏候鸟，在西沙群岛为冬候鸟，其他各地大多为旅鸟。
亿万年前，赣州还是一片荒滩，鹭溪流到这里，水面豁然开朗，形成了一片茂密的芦苇荡，水中锦鳞游泳，水上野鸟翔集。环滩的周围山上古木参天，野兽出没，这是一块真正的蛮荒之地。
但并非方圆十里都一直荒无人烟，《赣县志》载：“境内白鹭官村有商周遗址、南朝齐墓和田村契真寺、龚公山宝华寺、储潭储君庙。”
白鹭古村至今保留着大量完整的明清古建筑，以及浓厚的客家文化，是江南保存最完好集中的客家古村落，历经600多年风雨依然古韵悠然。
有趣的是，鹭古村的取名与白鹭有关。据传，唐代宰相钟绍京16代孙，钟舆携带妻儿赶着百余只鸭婆，从兴国县竹坝游牧到现在的白鹭。
因天色已晚，便露宿于河边，半夜梦见自己的百余只鸭婆变成了一群洁白的白鹭鸟在空中飞翔，第二天天亮，只见草地上到处金光闪闪，百余只鸭婆一晚竟然生出了200多个蛋，钟舆认为这村子是个风水宝地便安下家来，并给这个村子取名“白鹭”。
