印尼黑鸡品种“西马尼乌鸡”（Ayam Cemani）生出来的鸡蛋却是米白色的
西马尼乌鸡从里到外，包括鸟喙、舌头都是黑色，不过鸡蛋却不是黑的。
「西马尼乌鸡」的鸡蛋颜色呈米白色，但孵化出来的小鸡是全身黑的。
据ETtoday：一般有看过黑猫、黑狗，甚至是黑色的鱼，但是你有看过全身黑的鸡吗？印尼有一种黑鸡品种「西马尼乌鸡」（Ayam Cemani），它们不只全身上下，就连五脏六腑都是黑的。近日网路上流传着一张照片，内容指出「西马尼乌鸡」所生的蛋也是「黑的」，但其实这个讯息是大错特错！
近日，网路上流传着一张照片，内容是说由外黑到内的「西马尼乌鸡」生出来的蛋也是呈黑色的，对此有许多网友被误导。其实印尼的「西马尼乌鸡」相当名贵，全身上下鸡毛、骨头、内脏都是黑色，血液则是暗红色，不过这种品种的黑鸡，虽然全身黑，但生出来的鸡蛋，却是米白色的，而且必须靠人工孵化才能育出下一代。
西马尼乌鸡（Ayam Cemani）原产于印尼爪哇，Ayam是印尼语中的「鸡」，Cemani则是爪哇语的「完全黑色」，是很罕见的品种，当地人把这种鸡当成祥瑞的象征。据悉它们特殊的样貌全都源自于它们祖先在800年前出现的遗传物质突变，这种突变导致它们「纤维色素增生」，因而促进了黑色素细胞的增殖。
既奇特又珍贵的西马尼乌鸡在当地也被称为「黑鸡之王」，从称号就能看出他们的价值不斐，最高单价可达2500美元！此外营养价值也和一般的鸡不同，它们的鸡肉含铁量极高，对产妇颇有益处，甚至有些人还声称它们的肉具有神奇的力量。
