凌迟也称陵迟，即民间所说的“千刀万剐”。凌迟刑最早出现于五代时期，是最残忍的一种死刑。共需要用3357刀，并且要在最后一刀，也就是第3357刀，要将罪犯刺死，才能凌迟成功。
定义
陵迟原来指山陵的坡度是慢慢降低的，用于死刑名称，则是指处死人时将人身上的肉一刀刀割去，使受刑人痛苦地慢慢死去。正式定为刑名是在辽代，此后，金、元、明、清都规定为法定刑，是最残忍的一种死刑。
历史发展
最早是把人杀死之后再剁成肉酱，称为“醢”，受过此刑的记得有子路，还有周文王的长子伯邑考。后来发展更加精细，目的还是要让犯人受最大的痛苦，因此不但是活的时候施刑，还要求受刑人必须身受多少刀以后才死。
据说发展到后来，每次凌迟要由两个人执行，从脚开始割，一共要割一千刀，也就是要割下一千片肉片才准犯人断气。而据说犯人若未割满一千刀就断了气，执行人也要受刑。
而受此刑最有名的人就是明朝作恶多端的太监刘瑾，据说未割满三天，刀数也只有三千三百五十七刀后就死去，由于未达到割满三天，割三千六百刀，所以据传连刽子手也受到了处罚，刘瑾第一天被割完后还喝了一点粥，第二天又继续受刑。明朝的方孝孺就是不尊崇朱棣的旨意，而被凌迟。
适用对象
主要用于处罚那些十恶中的一些犯罪，如谋反、大逆等。到了清朝乾隆时期，如果打骂父母或公婆、儿子杀父亲、妻子杀丈夫，也是触犯伦理道德的重罪，要处凌迟刑。但后来为了镇压农民反抗，对于不按时交纳赋税的也要处以凌迟刑，这在明太祖时期尤为突出。
行刑方法
凌迟刑的处刑方式很残忍，一般记述是说将人身上的肉一块块割下来。而历代行刑方法也有区别，一般是切八刀，先切头面，然后是手足，再是胸腹，最后枭首。但实际上比八刀要多，清朝就有二十四刀、三十六刀、七十二刀和一百二十刀的几类。
二十四刀是：一、二刀切双眉，三、四刀切双肩，五、六刀切双乳，七、八刀切双手和两肘间，九、十刀切去两肘和两肩之间部分，十一、十二刀切去两腿的肉，十三、十四刀切两腿肚，十五刀刺心脏，十六刀切头，十七、十八刀切双手，十九、二十刀切两腕，二十一、二十二刀切双脚，二十三、二十刀四切两腿。
书籍记载
凌迟又称“剐刑”。始于五代。《宋史·刑法志一》：“凌迟者，先断其支体，乃抉其吭，当时之极法也。”《京本通俗小说·错斩崔宁》：“陈氏不合通同奸夫杀死亲夫，大逆不道，凌迟示众。”元关汉卿《窦娥冤》第四折：“张驴儿毒杀亲爷，奸占寡妇，合拟凌迟。押付市曹中，钉上木驴，剐一百二十刀处死。”明沉采《千金记·延访》：“告元帅，拿这李左车，不知是要粗凌迟碎凌迟他。”
《老残游记》第十六回：“六千金买得凌迟罪，一封书驱走丧门星。”鲁迅《且介亭杂文·隔膜》：“运命大概很悲惨，不是凌迟，灭族，便是立刻杀头，或者‘斩监候’，也仍然活不出。”清钱泳《履园丛话·耆旧·香洲先生》：“忽命舆大搜张室，得木杵於牀下，血痕殷然，尺寸与格伤合，遂定以凌迟详报。”《清史稿·诸王传六·允禩》：“张明德坐凌迟处死。”
